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Rotary Piacenza, serata Cacciucco. Ai fornelli Bruno Neri e lo chef Enrico Pezzoni

Una conviviale un po’ diversa per il Rotary Piacenza. Il presidente Giovanni Struzzola ha accolto l’idea del vice Bruno Neri e ha organizzato una serata dedicata al noto piatto di pesce di origine livornese.

”Un ritorno alle origini e, in qualche modo, la chiusura di un cerchio-ha spiegato Neri, ottimo cuoco e raffinato gourmet-Assaggiai per la prima volta il cacciucco molti anni fa con mio padre proprio a Livorno e da allora è rimasto nel mio cuore. Un piatto straordinario che ho voluto proporre ai soci del club garantendo la qualità della materia prima, di cui mi sono occupato personalmente, e il rispetto rigoroso della ricetta originale”.

 

Il pesce freschissimo, la preparazione durata almeno un paio di giorni  e la professionalità dello chef del Grande Albergo Roma Enrico Pezzoni hanno regalato un piatto davvero eccellente.
Una serata diversa dalle solite conviviali, caratterizzata da allegria e piacere di condivisione. Molto apprezzata l’introduzione video di Carlandrea Triscornia direttore di Piacenzaonline, che ha proposto una lettura  ironica e affettuosa della serata e del grande impegno profuso da Neri.

Per il presidente Giovanni Struzzola una fine di mandato ormai vicina, dopo un anno intenso e carico di eventi. Da luglio sarà Luigi Swich a raccogliere il testimone della presidenza del Rotary Piacenza.

Mirella Molinari
Mirella Molinarihttps://www.piacenzadiario.it
Mirella Molinari è una giornalista piacentina. Per 15 anni Direttore del Telegiornale di Teleducato Piacenza, è stata la prima donna a Piacenza alla guida di una redazione televisiva e una delle prime telereporter piacentine in grado di realizzare riprese e montaggi video. E proprio nel panorama della tv piacentina ha portato uno stile del tutto nuovo, più spontaneo e vero. E’ sua l’idea di un format di successo, come “Per la strada”: storie di vita vissuta, interviste girate tra le gente, nei bar all’aperto e nei luoghi simbolo della città. Come Direttore del Tg ha coordinato e condotto, oltre a due edizioni di news quotidiane, dirette elettorali, confronti politici, programmi di approfondimento e attualità come “Diario” e “Piacenza Europa”, di cui ha firmato centinaia di puntate. Responsabile anche del sito di Teleducato Piacenza fino al 2014, dal 2015 gestisce e coordina, insieme alla figlia, Laura Parmeggiani, il blog Piacenza Diario. Anche in questo caso, un primo esempio di approfondimento più vicino ai temi della gente, con lo scopo di raccontare storie vere e di raccogliere opinioni e commenti lontani da stereotipi omologati. Laureata in lettere e diplomata in pianoforte , Mirella Molinari è anche insegnante di musica e, sempre per la tv, ha curato programmi di divulgazione culturale/musicale. Tra i più apprezzati: “Scena e retroscena”, dedicato alla stagione lirica piacentina, con interviste, anticipazioni ed esclusivi “dietro le quinte” , ma anche le dirette delle prime del Municipale di Piacenza. Tra le tante, memorabile la 400esima recita di Rigoletto per Leo Nucci, condotta in diretta e in esclusiva da Mirella Molinari, nel 2008, per Teleducato. Ha curato documentari storici tra cui quello dedicato alla congiura farnesiana, in collaborazione con la Banca di Piacenza, “Margherita d’Austria, Duchessa dimenticata” e, ancora per la Banca di Piacenza, due documentari dedicati a restauri in San Sisto e presso la Collegiata di Cortemaggiore. Convinta della necessità di dare spazio ai giovani, ha ospitato in redazione decine di ragazzi, per una prima esperienza giornalistica. Ha coordinato e firmato il primo Tg realizzato da studenti, con il progetto triennale di videogiornalismo scolastico, in collaborazione con il Liceo Artistico Cassinari di Piacenza.
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