Una tazza di riso, tartare di carne o pesce e frutta, disponibile da asporto in diverse varianti o personalizzabile a piacere.
Ecco la “poke bowl”, la trovata “veloce, salutare e dietetica” di Mania Food, che prende spunto da una popolare ricetta hawaiana “realizzata però con ingredienti rigorosamente italiani“. Ci tengono a sottolinearlo i titolari di Mania Caffè, bar piacentino di Via Cittadella 60 dove le varie delizie da asporto vengono preparate al momento dell’ordine.
“Abbiamo voluto portare anche a Piacenza la poke, già conosciuta in cittá come Milano, perché è un piatto unico, sfizioso e soprattutto sano. La base, composta da riso, viene poi condita con una tartare di pesce o carne e arricchita da gustosi pezzi di frutta fresca o secca: serviamo il tutto in una pratica ciotola richiudibile, che la rende una soluzione perfetta per la pausa pranzo, da gustare in ufficio o dove si vuole.”
“C’è la possibilità di scegliere tra ben l3 varianti con abbinamenti proposti da noi – spiegano da Mania Food – ma anche di creare la propria personale poke bowl mixando gli ingredienti che più vi piacciono tra riso basmati, rosso o venere, tartare di salmone, tonno, pesce spada oppure manzo, frutta fresca o secca”.
Nel menù da asporto di Mania Food si trovano anche speciali panini gourmet, intergrali o alla curcuma, “perfetti se farciti con le tartare”, e vari estratti di verdura o frutta fresca.
Trovate Mania Food sulle principali piattaforme di delivery (FoodRacers e Deliveroo) o potete ritirare la vostra poke direttamente in loco, da Mania Caffe in Via Cittadella 60.
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