Tornano i laboratori di cucina a Il Viaggio Impresa sociale di Veano. Domenica 9 marzo alle 15 Elia e Fabio ci accompagneranno nella realizzazione dei tipici pisarei e fasó piacentini. Alle 16 seguirà una conferenza, aperta a tutti, dello storico dell’arte Stefano Pronti autore, tra l’altro, del volume “La cucina a Piacenza e in Italia nei secoli “. Pronti presenterà in particolare alcuni interessanti aspetti della gastronomia locale.
Al termine i partecipanti al corso potranno degustare i pisarei e fasò nelle due versioni senza pomodoro, secondo l’antica ricetta e quella più attuale con sugo al pomodoro. In chiusura verrà consegnato l’attestato di partecipazione. Info e iscrizioni ai numeri 05231791157 oppure 3351479409.
